Tepside Kumpir Tarifi
Nefis tepside kumpir tarifimizi size şiddetle öneriyorum, sokak lezzetlerinden olan kumpir evimizde kolayca tepside yapabileceğimiz şekliyle buyrun.
TEPSİDE KUMPİR
6-7 Orta boy patates 6-7 adet sosis 1 kase haşlanmış bezelye 1 kase rendelenmiş kaşar tuz , karabiber ceviz büyüklüğünde tereyağıSüslemek İçin:
ketçap ve mayonezTepside Kumpir Tarifi ve Yapılışı
Patatesler haşlanıp ezildikten sonra tuz ,biber ve tereyeğ eklenip çatalla karıştırılır. Ezilen patates iki parçaya bölünüp yarısı yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne kaşar peynirinin yarısı serpilir . İnce ince doğranıp çok az yağda hafifçe kavrulan sosisler, haşlanmış bezelyeler ve tekrar kaşar yayılır. Malzemeleri bozulmadan, üstüne kalan patates döşenir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üstü ketçap ve mayonezle süslenip dilimlenir ve sıcak sıcak servis yapılır. Acele yiyeceğimiz için süslemeye fırsatım olmadı:) Afiyet olsun.
Kaynak: pratikevyemekleri . com
Yorumlar
0 yorum