Pandispanya ( pasta keki ) Tarifi

Pandispanya ( pasta keki ) Tarifi

Pandispanya

Yumuşacık ve sünger gibi bir keke kim hayır diyebilir ki? İşte en çok sevilen ve en çok denenen tariflerden birisi Pandispanya tarifi sizlerle.

Hem az malzeme listesi ile hem de kısa pişirme süresi ile çat kapı gelen misafirleriniz için çayın yanına sıcacık ikram edeceğiniz Pandispanya tarifi ile sizler de mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz.

Pandispanya tarifinin istenilen kıvamda olması kesinlikle yumuşaklığına bağlı. Sizler de yumuşacık bir Pandispanya yapmak için bazı noktalara dikkat etmelisiniz. Özellikle kalıbı fırına attığınızda kekin kurumaması için birazcık suyu da fırına koyarak Pandispanya kekinin daha yumuşak pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca Pandispanya tarifi yapılırken en çok yumurta kokusu sorun olabiliyor. Bununla karşılaşmamak için de yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı çok iyi çırpmalısınız. Bu sayede herhangi bir yumurta kokusu gelmeden lezzetli ve mis gibi kokan Pandispanya tarifini hazırlayabilir ve çay saatlerinizde eşsiz lezzeti ile Pandispanya servisi yapabilirsiniz.

Pandispanya tarifi için gerekli olan malzemeler

-4 adet yumurta(oda sıcaklığında olması gerekir)

-1 su bardağı toz şeker

-yarım çay bardağı ılık su

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1,5 su bardağı un

-1 fiske tuz

Pandispanya tarifi nasıl hazırlanır?

Pandispanya tarifi için ilk olarak yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Daha sonra yumurtaların sarılarını kabın içine şekeri de ekleyerek çırpıcı yardımı ile rengi dönene kadar yüksek devirde iyice çırpın. Rengi dönen yumurta sarılarının üzerine ılık suyu da ilave ederek tekrar çırpma işlemine devam edin. Hazırlanan karışımın üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edebilirsiniz. Başka bir kabın içinde bulunan yumurta beyazlarını ise bir fiske tuz ile birlikte kar beyazı olana kadar yüksek devirde çırpın. Ardından iki karışımı yavaş yavaş spatula yardımı ile birleştirin. Bu noktada dikkat etmeniz gereken en önemli şey ise yumurta beyazlarının sönmeden diğer karşım içerisine ilave edilmesi. Ardından Pandispanya pişireceğiniz kalıbın içerisine hazırladığınız karışımı dökebilirsiniz. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 ya da 35 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.