Köfte Tarifleri, Ekşili Köfte Tarifi, Ekşili Köfte nasıl yapılır, Yapılışı Hakkında Bilgi, ve çok daha fazlası...
Ekşili Köfte Tarifi
Pratik Ev Yemekleri olarak sizler için tam ağzınıza layık olan ekşili köfte tarifiyle karşınızdayız! Ekşili köfte nasıl bir lezzet derseniz hemen şöyle açıklayalım; sulu köfteye benziyor ama onun ekşili hali diyebiliriz. Biraz ekşili yemekleri seviyorsanız ekşili köfteyi de beğeneceğinizi düşünüyoruz.
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
300 gr kıyma Yarım çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığının ucu karabiber 1 yumurta Yarım sarımsakÇorba için:
5 lt su 1 patates 1 havuç 1 yumurta sarısı Yarım limon 1 çorba kaşığı un İki çorba kaşığı yoğurtEkşili Köfte Tarifinin Yapılışı
Ekşili köftenin yapılışı için öncelikle 1.5 litre su ekleyip kaynamaya bırakın. 1 havuç ve 1 patatesi küp küp doğradıktan sonra kaynayan suya atın ve hafif şekilde pişirin. Malzeme listesindeki köftelikleri bir kabın içine ekleyip yoğurduktan sonra köfteleri ufak ufak bölüp yuvarlayın ve unlanmış tepsiye dizin. (köftelerinizin unlandığından emin olun) Ekşili çorbanın terbiyesi için yumurta sarısının içine yarım limon suyunu, 1 çorba kaşığı unu ekleyip karıştırdıktan sonra iyice çırpın. Ardında içine iki çorba kaşığı yoğurdu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Patatesler ve havuçlar pişmeye başladığında içine unlu köfteleri atıp pişirin. Köftelerin piştiğini düşündüğünüzde terbiye ettiğiniz karışımın içine çorbadan alıp hızlıca karıştırın. Sonra hepsini çorbanın içine ekleyip karıştırdıktan sonra tuzunu atın. Köfteler tam olarak piştiğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!Ekşili köfteyi daha önce denediniz mi?
Kaynak: pratikevyemekleri . com
Yorumlar
0 yorum